Noviercas: victoria frente a la macro industria de vacuno para producción de leche

Por Acacio Puig*

«Un huracán de muy fuerte presión sobre cualquier iniciativa disidente, imponiendo una hipótesis que escamoteaba el debate, el detalle y magnificaba los resultados de la empresa Valle de Odieta que se esgrimía como ejemplo piloto de modernidad, empleo, ecología y ¡rentabilidad!…»

1. Finalmente… ¡Ganamos!

Ecologistas en Acción ha hecho público (ecologistasenaccion.org/349692) el positivo desenlace de la prologada lucha social contra el proyecto de macrovaquería que se pretendía instalar en Noviercas, pequeño pueblo soriano de 160 habitantes, situado en la comarca de la Sierra del Moncayo. Éxito de un proceso de movilización creciente, iniciado en 2016 y que en su tramo final ha desembocado en la resolución del Tribunal Supremo reafirmando la legalidad y obligado cumplimiento del Real Decreto sobre ganadería bovina -tardíamente aprobado- hace tres años (BOE-A-2022-23053 Real Decreto 1053/2022) y en consecuencia, la limitación a un máximo de 850 vacas lecheras “estabuladas en el puesto”, es decir en régimen de esclavitud carcelaria, en ese tipo de explotación ganadera.

Se desechaba así el recurso interpuesto por la empresa navarra Valle de Odieta SCL –el mascarón de proa de un ambicioso proyecto empresarial- que en consecuencia también ha sido condenada al pago de las costas de un proceso judicial en que se implicaron como denunciantes Ecologistas en Acción, Greenpeace, WWF España, Amigas de la Tierra y la Abogacía del Estado.

Si hace ocho años el proyecto empresarial inicial de macrovaquería en Noviercas se cifraba en explotar 12.000 vacas lecheras (lo que ya amenazaba con ser “la mayor macro granja lechera de la UE”) después, la acelerada acumulación de capitales adquirió el volumen de un poderoso Fondo de Inversión que compraba tierras (hasta 285 hectáreas) y ampliaba el proyecto de explotación ganadera a 20.000 y finalmente, de 23.500 animales. El complemento ideológico ha sido el habitual, mediante el recurso a los conocidos ejes de campaña propagandista publicitaria: combatir la despoblación, crear empleo, desarrollar una “biogranja” sostenible y ecológica: Todos los ingredientes al uso (“el manual”) para imponer vender el producto y… ¡facturar a saco!

2. Las críticas vienen de muy atrás

Desde hace ocho años largos la Confederación de Agricultores y Ganaderos (COAG) denunciaba que la prevista macrovaquería eliminaría 432 pequeñas explotaciones lecheras familiares y destruiría más de 700 empleos y que la generación de residuos y purines duplicaría los entonces generados en toda la comunidad de Castilla y León. Además, la explotación saquearía recursos hídricos absorbiendo entre cuatro y seis millones de litros diarios de agua. Inmediatamente cooperativas lecheras de Zamora, Asturias, Galicia y otras, expresaron su rechazo del proyecto y manifestaron su apoyo y solidaridad ante un atropello que abriría la puerta a la expansión de una ganadería superintensiva, depredadora de recursos naturales y destructiva de fuerzas locales de trabajo humano.

Con enormes dificultades se hacía frente a una manipulación de la opinión pública con enorme apoyo mediático, que contó con el apoyo de organizaciones agrarias como ASAJA y UPA, de partidos políticos (PP, PSOE y Ciudadanos) de sindicatos como UGT… además de recogidas de firmas, el pleno apoyo de la Federación de Organizaciones Empresariales de Soria (FOES) y arrebato de titulares propagandísticos tipo “Soria se une como una piña en defensa del proyecto “. Un huracán de muy fuerte presión sobre cualquier iniciativa disidente, imponiendo una hipótesis que escamoteaba el debate, el detalle y magnificaba los resultados de la empresa Valle de Odieta (Planta Caparrós) que se esgrimía como ejemplo piloto de modernidad, empleo, ecología y ¡rentabilidad! (cuando en Navarra las 4.500 vacas estabuladas solo generaban el empleo directo de entre 5 y 25 trabajador@s y posteriormente se han ido conociendo sus transgresiones medioambientales y su acumulación de las consiguientes sanciones).

Al malestar social, la solidaridad y trabajo del ecologismo, se añadieron los apoyos de partidos como Podemos e Izquierda Unida, la difusión del conflicto a escala estatal y movilizaciones varias: la más significativa, la manifestación en Noviercas de más de 1000 personas en julio de 2022, acompañada de jornadas de debate y sensibilización.

3. Algunas clarificaciones importantes de la declaración de Ecologistas en Acción

Importantes, porque levantan el maquillaje de la operación empresarial fallida y completamente ajena al calificativo de “bio” y a mínima la honestidad y racionalidad ética. Destacaremos:

-Algunos residentes en la zona sucumbieron a las promesas (y a la falta de relevo generacional en sus tareas). Así, el fondo empresarial compró a bajo precio 285 hectáreas… pero no las pagó.

-Ese suelo lo rentabilizarían -y quizá aún lo hagan- en el negocio en auge en Soria, el cultivo intensivo y depredador de tierras de cultivo, mediante la extensión de plantas fotovoltaicas y eólicas. La hipotética transformación de algunos terrenos en regadío no resulta creíble; más bien se añadía como muestra de interés en “algún” desarrollo agrícola.

-El proyecto contemplaba su enlace con una fábrica de quesos ubicada en Ólvega, empresa ya denunciada por vertidos ilegales al río Val y otras chapuzas e irregularidades que están en manos de la Audiencia Provincial de Soria.

– Además, en tantos años y con el recurso recientemente interpuesto por la empresa Valle de Odieta, estaba sin resolver: el estudio de impacto ambiental, el de uso y esquilme de aguas subterráneas y el plan de depuración de purines y deshechos, que resultaba inviable, junto a otros aspectos muy relevantes.

Y cerramos esta nota recomendando la lectura de la declaración señalada y dando ánimos a las peleas pendientes en la muy difícil España Vacía. Las macrogranjas de porcino y las avícolas debieran estar ya en lista de espera de proyectos de racionalización que contemplen bienestar animal, ecología agraria y salud humana.

* Artista plástico, activista desde la España Vacía y miembro de la asamblea de redacción de LoQueSomos.
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